しじみに含まれるタンパク質は、食べ物から摂らなければならないアミノ酸スコアが100％と、とても良質なものであるとの事

このアミノ酸の中で、お酒が好きな人にはオルニチン・アラニン・グルタミンといった成分が、健康維持にとても役立ちます。
最近注目されているオルニチンも、食品の中ではしじみに多く含まれているのですごいですよね。

確かに疲れたときや二日酔いの時にしじみのお味噌汁を飲むと良いってよく耳にします。
実際飲んでみても、なんかパワ?が出る感じがしますよね。
しじみ効果。
ちょっと試してみようと思っています。